自制猪油
0.0分 0位评价 收藏
食谱号 655950 阅读 3579次 收藏 3次
陈芝福,简介 在家自制猪油并不难,花一点时间看得见卫生与安全。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪脂600g 做法-
购买猪脂时请摊商绞成自己要的大小。一般我会先绞大块,回家清洗后再切小块
-
清洗过的猪脂沥干水份后放入没有水份的锅子里(避免油爆),先开中小火,把猪脂拌开不沾锅后,待油脂开始出来之后转中火
-
猪脂会慢慢变小变干快转金黄色时,先关火让未炸干的猪脂继续在油锅出油。待油温稍降后会发现有一些是沉下去,一些是浮上来的,浮上来的还有一些空间可以处理,此时再开中小火,待大部份的猪油呈金黄色时,尽快将猪脂全数捞出,关火
-
这是一小部份的猪油。冬天猪油在室温约一二小时就会凝固,若不放冰箱要尽快食用完。
-
剩下的猪油渣
阅读声明
本文由网友整理于互联网公开分享,仅供参考!
- 上一篇: 自制红葱猪油&油葱酥[小心上瘾]
- 下一篇: 自制猪油葱