麻油荞麦面线

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食谱号 627497 阅读 10106次 收藏 0次

陈如意,简介 手工面线制作时，盐份较高才易于保存，因较咸，煮的时候须先用水清洗，并多加些水煮熟去些盐份，较能显现面香，才不会吸取过量盐份。 : 、 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 荞麦面线200克 小黄瓜1条 红萝卜(小)半条 香菇(小)5朵 姜1块 水半碗 冷压芝麻油3大匙 酱油2大匙 做法

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   全部整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

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   整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com洗净，香菇泡软与小黄瓜、红萝卜及姜全部切丝备用。

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   锅中加水煮滚，面线用水清洗后放入滚水中煮熟。 同时另起一锅加入芝麻油，先将姜、香菇及红萝卜放入略炒，再放入半碗水及酱油煮滚，再将作法2面线捞起及小黄瓜放入，拌匀即可起锅。

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