鲜虾豆腐粉丝煲

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食谱号 751786 阅读 2233次 收藏 0次

陈利辉,简介 吃腻了白饭就来点不一样的主食吧！ 吸饱酱汁的冬粉真的超好吃～ 满满的鲜虾也很有饱足感^_^ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲜虾一盒约15-18只 鸡蛋豆腐一盒 冬粉100g 绞肉些许 蒜头三瓣 辣椒一条 葱适量 酱油200cc 豆瓣酱150cc 水一碗 香油一小匙 糖适量 胡椒粉适量 做法

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   先将蒜头切碎末，葱、辣椒切细备用

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   起油锅，将鸡蛋豆腐煎至金黄，盛起备用

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   鲜虾去壳去肠泥（讲究摆盘好看的人可以不去壳～我是因为食用方便才直接把壳都脱了！）起油锅炒至红色即可起锅备用*可加些许米酒去腥味

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   起油锅，将*步骤一*的食材爆香

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   加入绞肉一起拌炒之后加入*酱汁*煮滚*酱汁滚后可依各人喜爱的咸度、辣度做些微的调整！

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   滚后放入已泡软的冬粉让冬粉吸饱酱汁

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   再加入*步骤2、3*的食材们一起吸满汤汁

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   完成*可撒上新鲜葱花

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