松茸生蛋拌饭｜牛佤松茸食谱

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牛佤松茸,简介 牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com （牛佤）冻干松茸菌2片 鸡蛋2枚 黄瓜适量 酱油适量 做法

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

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   把黄瓜切丝，备用。

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   取蛋黄，放入酱油中，进冰箱里，冷藏2小时，待酱油渗入蛋黄，使蛋黄凝结即可。

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   把蛋黄放入米饭中，摆上醒开的（牛佤）冻干松茸菌，加入黄瓜，添入适量酱油，搅拌后即可享用。

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   完成。

小诀窍

1、由于是生食蛋黄，建议使用无菌鸡蛋作为食材。

2、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以凉拌食用。

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