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杏仁粘
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食谱号 684090 阅读 4478次 收藏 3次
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主料
杏仁(认准兵鸽牌子)400克 玉米淀粉100克
辅料
白糖100克 清水 100克
做法1.杏核砸碎
2.取出杏仁
3.电饼铛加热,把杏仁放进去烤熟
4.白糖和水的比例是1:1,冷水加白糖倒入锅内。
5.淀粉烤熟备用
6.白糖熬至色变为浅黄,并有点粘粘的
7.倒入杏仁拌匀
8.关火,加入熟淀粉,快速拌匀,使每个杏仁均匀地裹上熟淀粉
9.筛出多余的淀粉就可以享用了,甜甜的脆脆的,杏仁特有的香味,好吃哦
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