夫妻肺片

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食谱号 710038 阅读 674次 收藏 0次

陈一文,简介 夫妻肺片本是牛肉和牛的内脏混拌的,但一般家常的就简化易取得的牛腱,牛筋,毛肚三件部位来完成,万无一失!有客来访最好利用发挥,可凉拌可再红烧,好客如我这可是很好用的一招喔!只要调好酱料,牛肉买现成的亦可喔 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

卤牛腱 120g,卤牛筋 120g,卤牛肚 120g,花生米 随意,香菜 2支,蒜泥 1大匙,葱花 2支,辣豆瓣酱 1小匙,花椒油 1小匙,辣油 2大匙,甜酱油 1大匙,卤汤汁 1大匙

做法

1、调味料全部混匀待用

2、香菜洗净切小段.

3、卤牛腱直切半,再切薄片.

4、卤牛肚切成长宽条,再切斜薄片.

5、卤牛筋切薄片.

6、将所有食材和调味料混拌均匀,摆盘后撒下花生米些许,上桌了宾主皆欢.

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