杏汁白菜猪肺汤
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食谱号 720816 阅读 3694次 收藏 1次
陈晓艳,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com南北杏 100克,猪腱 600克,猪肺 1个,白菜 400克,陈皮(浸软,刮瓤) 1片,姜 适量,绍兴酒 适量,清水 适量
做法1、猪肺以姜及绍兴酒汆水,下白锅煸干,备用。
2、猪腱洗净,以姜及绍兴酒汆水,沥干备用。
3、南北杏洗净,加入清水磨成杏汁,备用。
4、陈皮、猪肺、猪腱放入沸水内,以大火煮滚
5、加入白菜、杏汁,煮滚后用盐调味即成。
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