葱烧海鲫鱼

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食谱号 735762 阅读 1898次 收藏 0次

程志,简介 「海鲫鱼」的长相和ㄧ般淡水养殖的吴郭鱼很类似，但是体型较小，肉质更是细致无土味，只要葱姜红烧就美味无比了！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 海鲫鱼1尾 姜丝20g 葱2支 清水1米杯 酱油1大匙 糖1大匙 乌醋1大匙 米酒1大匙 做法

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   在鱼身两侧各斜切2刀，先将两面煎至焦黄，加入葱白、姜丝爆香后加入1米杯水和除了米酒以外的调味料，盖上锅盖焖熟

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   鱼煮入味后，加入葱绿，锅边米酒炝香即可起锅。

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   酱汁淋饭也超赞的唷^^

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