萝卜鲫鱼汤

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食谱号 680409 阅读 81203次 收藏 7次

单瑛,简介 今天我们是用萝卜与鲫鱼做成的美食，鲫鱼肉嫩味美，适合炖汤，集美味与养生为一体的萝卜鲫鱼汤，增加了清甜的萝卜，味道更加的鲜美，汤的味道倍赞，萝卜鲫鱼汤美味可口，营养丰富。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲫鱼1条 白萝卜200克 大葱白30克 姜20克 香菜1根 料酒10毫升 白胡椒粉1茶匙 盐1/2茶匙适量 做法

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   鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

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   热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

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   加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。

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   加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。

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   放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。

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