【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn
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食谱号 652288 阅读 5152次 收藏 3次
陈瑜,简介 【泰式柠檬鱼】不一定要用鲈鱼来做唷~使用有丰富的B群、维生素及矿物质,鱼刺少的花鲳鱼也是可以做出好吃的料理。 今天使用花鲳鱼以简单清爽的泰式料理呈现花鲳鱼肉的好吃,鱼露的提鲜+柠檬汁的恰如其份+香菜的清香,尤其鲳鱼口感如鳕鱼般的细致!真是好吃停不下来~ 不相信我说的吗?那就买条花鲳鱼来亲手做这道 【泰式柠檬花鲳鱼】,您就会了解有多美味囉~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 花鲳鱼半尾 洋葱丝1/3粒 姜泥1.5匙 蒜泥2匙 柠檬汁2匙 鱼露1.5匙 白砂糖1.5匙 米酒1/4匙 盐少许 辣椒碎1大匙 香菜碎2大匙 做法-
使用的是汇鲜巿集-鲳鱼含有丰富的B群、维生素及矿物质,鱼刺少,是家中老少皆宜的鱼类,口感近似鳕鱼的细致,花鲳的美味哪里买?
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将柠檬汁、鱼露、白砂糖、米酒、塩调匀备用
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准备姜泥、蒜泥
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加上步骤2的酱汁调匀
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加上辣椒碎
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舖上洋葱丝当底
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置上半尾的花鲳鱼
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淋上柠檬鱼露酱汁
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蒸锅水滚,大火蒸上10分钟
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取出
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置上香菜碎、柠檬片装饰即finished
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看那鲜嫩的鲳鱼肉夹着泰式的柠檬鱼露酱汁,酸鲜甜,超开胃的啦~
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