梅汁钿煮黑鲳鱼

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陈菁菁,简介 最近天气好时高温闷热，立春百花盛开，樱花，郁金香盛开。过年卤肉嚄i很香，赛猪公几天，过年后家人说 吃清淡一点，改吃蒸鱼，这次试着用钿煮方式酱烧加入绍兴话梅烹饪鱼类，配饭清淡微咸很下饭或配稀饭也OK。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 黑鲳鱼1尾 蒜末1小匙 姜片5片 葱段适量 酱油3茶匙 红冰糖1茶匙 味碄适量 话梅3颗 白醋1匙 沙拉油适量 水适量 做法

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   说明食材如上。说明食材如上。先把黑鲳鱼内脏和腮挖掉丢弃，外面洗一洗。

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   起锅加入油，把鱼放入略煎一下15分钟，起蔬锅。起锅放入沙拉油，蒜末，姜片爆香５分钟。

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   把葱切长段放在步骤２上，上面放黑鲳鱼，调味料【酱油，味碄，红冰糖，白醋】，和剩下食材。放入适量水，煮至黑鲳鱼熟，中途要鱼翻面煮１５分钟至收乾为止。

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   “梅汁钿煮黑鲳鱼”即完成。

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