砂锅泡菜鱼骨

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食谱号 722709 阅读 2151次 收藏 0次

邓仁金,简介 「白色蔬菜」跟它的白色一样，不仅无色不干扰，煮熟后都是甘甜滋味；所以煮成火锅汤底，助鲜甜。 另一类好用算是「根茎蔬菜」，也是耐煮助甘甜，这两类任选搭配都是”必胜火锅”！ 白色蔬菜︰大白菜、白花菜、白萝卜、高丽菜 根茎蔬菜︰红萝卜、莲藕、竹笋、玉米笋、洋葱 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲑鱼骨1盒 姜3片 葱2根 高丽菜随意 大白菜随意 木耳随意 红萝卜随意 泡菜1碗 韩式辣椒酱3大匙 茼蒿视人数 花枝丸视人数 肉片猪牛羊任选视人数 做法

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   鲑鱼用酱油、糖、米酒略醃5分钟，下锅煎至两面略焦，同时煎香葱、姜

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   将煎至焦黄的鱼骨移入砂锅

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   将锅底蔬菜，整理排满入锅

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   加满水，大火煮滚改小火煮20分钟

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   泡菜切成细丝，与辣酱一起融化入锅，再煮5分钟

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   搭配其余火锅料上桌，开涮。

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   搭配其余火锅料上桌，开涮。

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