鲑鱼骨炒枸杞丝瓜

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食谱号 732003 阅读 1551次 收藏 0次

陈荣,简介 2017 初秋，虽然清炒丝瓜已是一道够味的家常菜，但常因为"瓜味"重让许多人仅仅浅尝或觉得"太凉"(瓜微凉性)。这道鲑鱼骨炒丝瓜，将为丝瓜带来温厚感，并多了一份鲑鱼脂肪香气，丝瓜料理拥有更多变化。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲑鱼骨少许20~100元 丝瓜一条一条 姜(老的粉姜都可)1个拇指大 米酒50ml 枸杞一小把 蒜葱一些看喜好 盐喜好 做法

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   将鲑鱼骨头洗干净，热锅，手掌腾空觉得热气上升即可以下老姜(或是蒜片辣椒葱等香辛料)炒鲑鱼骨至反白，下枸杞以及丝瓜，继续拌炒，至丝瓜中间半透明后，即可起锅

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   完成，虽然是大的鱼骨头刺，但在食用上还是要注意小心。

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