白菜炖粉条

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素心居静,简介 超快手的操作只为急需要取暖的你 献上一锅热气腾腾白菜炖粉条~ 这么冷的天，你不来一碗吗？ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 姜15克 老抽5克 粉条200克 生抽15克 娃娃菜600克 十三香少许 杏鲍菇150克 黄豆酱30克 小米辣2条 做法

1. 
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   杏鲍菇横纹切片

2. 
   2

   小米辣切粒

3. 
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   娃娃菜切成大块

4. 
   4

   姜切片

5. 
   5

   锅放适量油

6. 
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   放入生姜煸炒片刻

7. 
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   再放入辣椒粒

8. 
   8

   杏鲍菇片

9. 
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   煸炒至出鲜香味

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    放入开水浸泡好的粉条

11. 
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    用剪刀略微剪一下

12. 
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    倒入老抽

13. 
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    加生抽

14. 
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    加黄豆酱

15. 
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    加十三香翻炒过

16. 
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    放入娃娃菜

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    炒至入色

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    倒开水

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    炖煮15分钟左右

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    倒入方盘锅仔

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    保温点火即可

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    成品展示

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    成品展示

小诀窍

1.煸炒杏鲍菇片要炒至出汁出香味，并且要高温炒制，这样才能起到去除异味提鲜的效果。

2.粉丝需要提前一小时用开水泡好，并且用剪刀剪短。

3.这道菜因为放了黄豆酱、生抽和老抽、咸度已够一般可以不放盐。

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