洛神花小米糕

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食谱号 709262 阅读 1055次 收藏 0次

崔政波,简介 家里庭院所种的洛神花已经陆续的在采收了，洛神花除了蜜渍，熬汁当然也可以拿来入菜，裹着小米糕的洛神花酸甜可口，也是一道很不错的小点心哦！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 洛神花适量 圆糯米1杯 桂圆3颗 水0.5杯 酒0.3杯 二砂糖适量 黑糖少许 做法

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   洛神花清洗干净后，把中间的籽去除，尽量保持整朵洛神花型不被破坏

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   加入糖及少许的水将锅子放到瓦斯炉上稍加蜜渍后放冷备用

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   一杯圆糯米洗净后加上0.8杯的酒水放入电锅里蒸煮

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   煮好后的米糕闷约10分钟后趁热加入二砂糖跟黑糖搅拌均匀备用

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   洛伸花捞起沥干糖水，可用纸巾稍微擦干

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   双手抹些食用油把米糕揉成小丸子样后再塞入洛神花里

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   简单就能成为一道酸甜又美味的……洛神花小米糕！

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   桂圆芋泥甜米糕，只要用点小巧思，把家里所种的洛神花熬成汁煮甜米糕，再把甜米糕做成小丸子的形状，酸甜滋味不论是当点心或是招待好友，一口一颗，不但吃巧还能吃的饱喔~https://icook.tw/recipes/169418

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