蘑菇猪排

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食谱号 712464 阅读 918次 收藏 0次

邓韦华,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 蘑菇1盒 猪里肌3片 酱油2大匙 蒜头3瓣 黄甜椒1/4个 中筋面粉少许 盐酌量 葵花油酌量 做法

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   将蘑菇用牙刷刷掉泥土对半切好，蒜头切成蒜末，甜椒切成小丁备用。

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   姜蒜末和甜椒丁放入油锅中拌炒1分钟，放入洋菇一起慢慢炒个5分钟，让洋菇炒软熟透，洒上少许盐调味即完成。

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   将里肌肉醃渍在酱油中半小时，沾面粉两面各煎3~5分钟，确认熟透即可起锅。

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   将煎好的猪排，淋上现炒蘑菇即完成。

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