咸蛋苦瓜

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食谱号 712930 阅读 582次 收藏 0次

程红梅,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 咸蛋一颗 苦瓜半条 辣椒长条微辣3根 蒜头2颗 豆豉1汤匙 葱（配色）ㄧ根 做法

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   备料：1.将咸蛋蛋黄与蛋白分开，蛋白切丁2.葱切段（配色用）3.苦瓜切片约0.25cm，用水煮软后再捞起

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   将蛋黄爆香，与蒜、辣椒、豆豉一起快炒

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   在放入苦瓜与咸蛋白与蛋黄伴在一起入味，等苦瓜收汁后

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   最后放入葱段，即可起锅！^^

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   上桌。

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