葱烧脱骨甲鱼
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崔亦丝,简介 色泽艳丽,鲜香软烂,葱香浓郁。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com甲鱼2000克,蟹斗10只,大葱250克,鱼蓉200克,菜心、调料各适量
做法1、将甲鱼汆透,去骨,改刀成形备用。
2、将鱼蓉酿入蟹斗中,表面点缀用青瓜皮刻成的花和叶子,制熟,入盘中围边摆放。
3、甲鱼用大葱烧透入味,与焯熟的菜心拼摆入盘中即成。
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