葱花鲔鱼香酥蛋

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食谱号 781894 阅读 926次 收藏 0次

陈玲霞,简介 利用剩余食材打造不一样的口感～ 低糖、少淀粉、多蛋白质！ 煎一块当做下午茶或消夜，入口裹腹一点「罪饿感」也没有，咸香酥脆，一点也不输咸酥鸡！ 要更有饱足感，夹上吐司更是一绝！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲔鱼罐头2/3罐 红壳鸡蛋3颗 葱1支 做法

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   准备好以上食材

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   将食材及调味放入碗中

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   搅拌均匀

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   倒入1大匙的油，以中大火热油锅

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   1.稍见油有纹路岀现，表示温度够高(家里没有测温度的工具，以简单的方式提供给各位参考)2.将葱花鲔鱼蛋液倒入锅中3.利用筷子以绕圈方式，让蛋液往锅底跑

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   煎个2分钟左右，盖上锅盖关火

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   焖个2分钟左右

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   打开锅盖可见蛋液熟成

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   翻面，开中大火煎个2分钟左右即可盛盘

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    香酥可口～好好味！

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