干煎鲍鱼佐松露酱

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食谱号 775882 阅读 4720次 收藏 0次

代文博,简介 很爱吃铁板烧的干煎鲍鱼,刚好婆婆给我5颗带壳鲍, 立马来上菜~配上松露酱真是人间美味 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 带壳鲍鱼3颗 黑松露酱适量 葱丝少许 盐少许 做法

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   带壳鲍鱼流水解冻, 从肉与壳接缝处将肠泥挖出, 葱切丝

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   小火热锅后加少许油, 正面朝下煎2-3分钟, 再翻面煎3-4分钟, 用手指抓几颗盐洒在鲍鱼上

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   以松露酱及葱丝点缀即可

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   上桌

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