凉拌莲藕

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食谱号 764452 阅读 3161次 收藏 0次

陈玉涛,简介 秋天到了莲藕盛产 清爽薄脆十分开胃 做些凉拌菜放冰箱，要吃的时候很方便 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 莲藕五节 万能醋1米杯 开水1米杯 盐少许 白胡椒粉少许 做法

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   莲藕清洗、削皮、切薄片（愈薄愈好）泡水备用。锅中放水盖过莲藕，加些白醋大火煮滚

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   水滚后转中小火煮十分钟捞起莲藕沥干。万能醋、开水、盐巴、白胡椒粉调和莲藕放入调和好的容液中

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   待冷却置于冰箱冷藏ㄧ夜醃渍入味

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