蒜蓉粉丝蒸蛏子

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食谱号 680510 阅读 33070次 收藏 5次

陈孝峰,简介 蒜蓉粉丝蒸蛏子是简单易做的家常菜式，蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 蛏子8只 粉丝1束 蒜头5瓣 指天椒2只 生抽50毫升 砂糖2汤匙 葱花装饰用 做法

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   洗净蛏子后去壳，沥干备用

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   将粉丝浸在水中至软身

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   将蒜头切成蓉

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   指天椒切碎

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   将粉丝平均放在蛏子壳上，然后放上蛏子肉，再放上蒜蓉

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   用高火蒸5分钟

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   准备煎锅，加入生抽、指天椒、砂糖煮至微滚

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   平均淋在蛏子上

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   用高火烧热另一个锅，烧热少许油，淋在蛏子上

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    洒上葱花即成

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