萝卜干蒜头鸡汤

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食谱号 712638 阅读 889次 收藏 0次

杜沈蓥莹,简介 蒜头鸡汤用萝卜干调味 味道鲜甜美味 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 切块鸡肉半只 萝卜干100克 蒜头15颗 青葱3支 姜6片 米酒2大匙 做法

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   备好鸡肉块，青葱切段，姜切片，萝卜干稍为清洗去杂质，蒜粒不去薄膜只清洗去表面杂质

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   先煮沸一锅水后，将鸡肉及1/3的青葱及姜片3片一起放入锅中汆烫

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   汆烫到鸡肉变色即可捞起备用

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   再重新煮一锅热水其水量需盖过全部食材，放入剩余的青葱姜片以及清洗好的蒜粒

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   煮滚后再加入萝卜干跟汆烫好的鸡肉和米酒

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   再次煮滚后以小火熬煮30-40分钟至鸡肉到自己喜爱的软硬度即可

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