甲子鸭肉汤
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潮音潮人 ,简介 鸭肉汤是甲子最老的特色美味菜肴,也是甲子人喜爱的美食。说起甲子地道菜“鸭肉汤”,就想起驰名内外的一句声话:“金甲子虽尝鱼丸少鸭汤”。少鸭汤意为来甲子旅游探亲,没吃到甲子的鸭肉汤,证明你没来过甲子,可见甲子鸭肉汤的美味和出名! 今天就和大家一起煲一个养心护心鸭肉汤:甲子鸭肉汤 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸭肉适量 辣椒适量 豆芽适量 金针菇适量 薯粉适量 腐乳适量 生抽适量 白酒适量 豆酱适量 沙茶酱适量 蚝油适量 五香粉适量 糖适量 洋葱1个 葱3、4根 姜2块 蒜3、4颗 做法-
把鸭肉切块,葱切粒,蒜头切碎,姜块、洋葱、辣椒切丝,分别放至碗中备用,把薯粉兑水搅拌均匀备用
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在装着鸭肉的碗里加入适量五香粉、糖、沙茶酱、蚝油、豆酱、腐乳、生抽、姜丝、葱粒,搅拌均匀
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在锅中加适量油,倒入腌制好的鸭肉,放进豆芽、金针菇、洋葱丝、辣椒丝、兑好的薯粉水、适量清水,熬制熟即可
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煮上一锅新鲜的鸭肉汤,酌上几两好酒,享受生活的美好
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
鸭肉性味甘、咸、平、微寒,可滋阴补血、益气利水消肿
素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用
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