糖醋樱桃小萝卜

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食谱号 680846 阅读 3174次 收藏 0次

戴伟,简介 这据对是一道让你眼前一亮的开胃解腻的家常菜。樱桃萝卜口感甜甜脆脆，微微辣，很适合生吃。而且超Q超可爱。只要看上一眼就会心情大好可以算得上是治愈系蔬菜。酸酸甜甜，冰凉脆爽，不管你是吃素还是吃肉，餐间端出这么一盘小萝卜，绝对的开胃解腻哦，还很养眼。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 食材： 樱桃萝卜10~15个 花生10g 蒜2瓣 糖1/4茶匙 盐1/4茶匙 米醋10g 鲜酱油5g 辣椒油2~3g 香菜叶1片 做法

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   樱桃萝卜洗净去头尾

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   樱桃萝卜切片不切断，横竖开刀

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   开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内，撒约1g盐腌制约10~15分钟

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   用平底锅将花生烤熟，去皮、切碎

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   将大蒜切末放入碗中，加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁

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   腌好的萝卜倒出多余水分，加入酱汁拌匀，盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟

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   将腌好的萝卜装盘，撒上花生碎，点缀香菜叶

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