豆豉煮皮刀鱼
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食谱号 619918 阅读 4927次 收藏 0次
董舸,简介 前几天和家人去旗津玩,点了这一道菜,豆豉煮鱼的好滋味,让我们白饭吃两碗,开始思考料理,搭配上由添加『淬酿』严选鲣鱼风味和风酱油露所调味的豆豉煮皮刀鱼,皮刀鱼的肉质很扎实也不贵,豆豉的香气,姜丝与葱末的辛香味,再加上鲣鱼风味和风酱油露的提鲜,这道菜更出色好吃了。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 皮刀鱼两尾 豆豉少许 淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露一大匙 糖一大匙 姜丝少许 辣椒末少许 蒜片三个 葱末一大匙 油一大匙 水200cc 酒一大匙 做法-
先将整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com准备好,包含一瓶淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露。
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一大匙油爆香蒜片、姜丝、辣椒。
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接着放入豆豉、200cc水,糖,酒,与一大匙的淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露。煮个一分钟。
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放入皮刀鱼,两面煮~ 要盖锅盖~ 大约煮五分钟。
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起锅时洒上葱花,葱花也可以下次滚一下下,即可。[豆豉煮皮刀鱼]完成~
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